SCHNELL GUTES BROT BACKEN
Für Einsteiger und Anfänger ohne Extra Ausstattung und Erfahrung ist die Maisbrot Backmischung wie gemacht, um es einfach einmal auszuprobieren, frisches Brot selbst zu backen.
Die knusprige Kruste außen und die lockere, weiche Krumme innen spielen in einer ganz neuen Liga – dazu muss man kein Profibäcker sein.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf:
- Mit einem EL getrocknetem Basilikum,
- einem EL gehackten, getrockneten Tomaten oder Paprika
- oder 2 EL fein geschnittenen Oliven
bekommt das Brot ein mediterran würziges Aroma. Aber auch getrocknete Petersilie oder gemahlene Zitronenschale verleihen dem Maisbrot eine ganz besondere Note.
Zutaten: Maismehl, Weizenvollkornmehl, Maisschrot, Salz, Hefe, Kräuter (Rosmarin, Kerbel, Petersilie)
Inhalt 620g - ausreichend für ein großes Brot
Gesund und glutenfrei
Wussten Sie schon, dass Mais kein Gemüse, sondern ein Getreide ist? Anders als viele andere Getreidesorten ist Mais glutenfrei, so dass auch Menschen, die unter Zöliakie leiden, unsere Maisbrot Backmischung gut vertragen.
Mit 10 Gramm pro 100 Gramm ist Mais reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Mehr als 8 Gramm Eiweiß machen Mais zu einer guten pflanzlichen Proteinquellen. Zudem enthält er nennenswerte Mengen an Mineralstoffen, wie Kalium, Eisen und Magnesium.
Weil Mais relativ viele Kohlenhydrate enthält, ist er allerdings nicht gerade kalorienarm. Während frischer Mais zirka 90 Kilokalorien auf 100 Gramm enthält, sind es bei Dosenmais rund 80. Getrockneter Mais bringt es sogar auf 350 Kilokalorien pro 100 Gramm.