Ein Nussbrot zum Verlieben!
Brot zählt weltweit zu den Grundnahrungsmitteln. Doch die Menschen geben sich zunehmend nicht mehr mit den seelenlosen Produkten zufrieden, die sie im Supermarkt bekommen. Es ist nur ein Schritt von dem Wunsch nach gutem Brot bis zur Entscheidung, es selbst zu backen. Dabei möchte ich Ihnen mit meiner Nussbrot Backmischung helfen.
Alle Zutaten befinden sich im Beutel bis auf Wasser - kein langes Kneten, keine
Wartezeiten, schnell, einfach und das Ergebnis ist wunderbar.
Das fertige Brot ist außen knusprig, innen schön großporig und extrem saftig. Ich kann jedem empfehlen, das Brotbacken selbst auszuprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen.
Traut euch ran! Mit der Nussbrot Backmischung ist Brotbacken super einfach und das Brot schmeckt einfach vorzüglich.
Tipp: Elisabeth, die gute Seele meiner Kindheit, hat beim Brotbacken einen besonderen Trick. Sobald das Brot aus dem Ofen kommt, stülpt sie für 15 Minuten eine Schüssel darüber. So sammelt sich der Dampf beim Auskühlen unter der Schüssel und gibt dem Brot die Feuchtigkeit zurück. Dadurch wird es besonders knusprig.
Zutaten: Dinkelmehl, Nüsse, Körner, Samen, Hefe, Salz
Inhalt 730g
Nüsse als wertvolle Nährstofflieferanten
Nüsse bereichern den Speiseplan, weil sie wertvolle Nährstoffe liefern! Sie enthalten jede Menge B- und E-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Magnesium und Phosphor, sekundäre Pflanzenstoffe sowie den Vitalstoff Cholin. Dieser essentielle Nährstoff spielt für das Gedächtnis, die Stimmung, Muskelbewegungen, regelmäßigen Herzschlag und andere Grundfunktionen des Organismus eine wichtige Rolle. Außerdem enthalten Nüsse Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Nerven und das Gedächtnis auswirken. Studien belegen zudem, dass Nüsse beachtliche Mengen an Polyphenolen liefern, die ähnlich gut verfügbar sind wie in grünem Tee oder Rotwein. Polyphenole sind Antioxidantien, die dabei helfen, oxidativen Stress durch Umweltgifte, fettreiches Essen oder Rauchen abzumildern.