HERZHAFTES ZWIEBEL BROT SELBER BACKEN!
Für die Liebhaber von deftig und herzhaft ist so ein selbst gebackenes Zwiebelbrot einfach etwas Feines und dieses ist wirklich schnell gemacht.
Es hat eine herrliche Kruste und ein ganz saftiges, lockeres Inneres.
Frisch aus dem Ofen mit Butter ist es ein Genuss! Aber auch mit herzhafter Wurst, zum Grillen oder mit Käse schmeckt es einfach vorzüglich.
Mit dieser Backmischung gelingt es bestimmt besser als vom Bäcker.
Alle unsere Testesser waren vom Geschmack begeistert. Es ist großartig, dass das Brot selbst nach fünf Tagen im Brotbehälter noch richtig frisch und nicht trocken und krümelig ist.
Tipp: Gleich nachdem das Brot aus dem Ofen kommt, für 15 Minuten eine Schüssel darüberstülpen. So sammelt sich beim Auskühlen der Dampf unter der Schüssel und gibt die Feuchtigkeit wieder an das Brot ab. So wird es richtig schön knusprig.
Zutaten: Mehl, Röstzwiebeln, Salz, Petersilie, Hefe
Inhalt: 600g - ausreichend für ein großes Brot
Scharf und gesund
Botanisch gehört die Zwiebel zur Familie der Lauchgewächse und als eine der ältesten Kulturpflanzen ist sie auf der ganzen Welt beliebt. Doch auch als Heilpflanze hat sich die Zwiebel einen Namen gemacht und wird bis heute als Hausmittel bei Husten, Ohrenschmerzen oder Insektenstichen eingesetzt. Zwiebeln enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind reich an Kalium, Kalzium, Phosphor Vitamin C und B6. Die enthaltenen Sulfide, die auch für den typischen Zwiebelgeruch und die Schärfe verantwortlich sind, sind Schwefelverbindungen, denen krebsvorbeugende Effekte nachgesagt werden. Außerdem regen Zwiebeln den Speichelfluss und die Magensaftsekretion an, wirken antioxidativ und fördern die Verdauung.